不同于前几年的“低调行事”，盒马鲜生在2018年以“高调”的姿态频频闯入大众的视野，不断刷新大家对它的认识。
去年，盒马鲜生在14个一二线城市开出了86家门店，开店数量远超2016年、2017年的开店总数之和。同时，随着业务版图和业务量的不断增长，盒马鲜生开始联姻各大房企或实体零售企业，以巩固门店物业基础。
在“扩展疆土”的同时，盒马也不忘进行自我革新，不断推出“新物种”，如盒小马、机器人餐厅，进一步丰富门店业态，提高竞争力。此外，盒马还首次推出付费会员，进一步瞄准中高端用户。
然而，在盒马疯狂开店时，其急速扩张带来的后遗症也开始显现，地域歧视、餐厨垃圾混放、出售过期食品等问题频频出现。在侯毅看来，在盒马还没有建立起绝对的行业壁垒以前，“舍命狂奔”是盒马唯一的选择。面对各种错误，盒马“绝不能回避，而是勇敢地面对”。
（文末附盒马鲜生、盒小马详细盘点表格）
全年开店86家、加速下沉二线城市
据赢商网统计，2018年，盒马鲜生共开出了86家新店，以“4天开店1家”的速度在全国各大城市落地。与2016年开店6家、2017年开店18家相比，2018年开店数量呈现几何级增长。同时，随着门店数量的快速增长，盒马鲜生的门店布局范围也由上海逐渐拓展至北上广深等14个一二线城市。
期内，盒马鲜生新进驻了8个城市——广州、成都、南京、武汉、福州、西安、海口和南通，完成一线城市的布局，同时开始加速下沉二线城市。有意思的是，盒马鲜生“杀进”了福州，且第二家门店选址在超级物种国棉店旁，双方上演“贴身肉搏战”。
整体来看，盒马鲜生的门店布局重点仍是聚焦于一线以及新一线城市。去年新开的86家门店中，一线、新一线的门店占比分别为44.18%、45.35%，二线门店仅占10.47%。从各大城市的开店量来看，北京、成都、上海、武汉、深圳、西安开店量均为7家或以上，福州、贵阳、南通、海口均不超过3家，可见盒马鲜生在二线城市仍抱有谨慎试水的态度。
业态进一步细分 推出盒小马、机器人餐厅
继F2便利店后，盒马又继续推出了2个新业态——盒小马和机器人餐厅，进行业态细分，进一步提升自身竞争力。
其中，盒小马是盒马鲜生和大润发共同孵化，定位为“生鲜+精选+线上线下一体化”，主要瞄准四五线城市或生活小区的新零售需求，门店面积介于500㎡-1500㎡。盒小马大部分门店沿用了盒马“超市+餐饮”的经营模式，小部分门店删减了堂食餐饮区，如苏州文体店就没有餐饮区，但引入了体育用品并陈设了专区。截止去年12月底，盒小马共在全国开出了12家门店。
图片来源：好奇心日报
机器人餐厅则是盒马“不计成本”用重金砸出来的一个无人餐厅模式。盒马去年新开的86家门店中，仅两家为机器人餐厅——南翔东方伟业广场店和国家会展中心店，门店引入微波蒸、烤和自动化炒菜设备，没有服务员、收银员、传菜员，顾客扫描桌面二维码进行点餐，送餐机器人就会接连将餐品送至桌前。据悉，南翔店开业四个月便实现盈亏平衡。
